📍 金春禧 · 济南市
你看这个跟北京的不一样了啊,北京这菜里边没有那么多汤。没啥味儿啊,真的没啥味,就香菜味很冲吧。你看这里面几乎就说没有香菜叶,给的全是梗。汤咸鲜微辣,辣是胡椒粉。吃的还可以,但是你白嘴吃的味道就显得很薄了。
盛放在浅绿色碗中,肚丝搭配香菜梗、姜丝,汤汁较多,香菜几乎全是梗没有叶。
白嘴吃味道很淡,香菜味冲,汤汁咸鲜微辣,辣味来自胡椒粉,味道较薄。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访