📍 正阳春天津烤鸭店 · 天津市
海参丝滑溜溜的，然后肉丝很嫩有弹性有韧性，笋丝脆脆的，偏轻的一个红烧口，带有明显的胡椒粉的香味，打这个芡比较稠，一进嘴滑溜溜，三种不同原材料的各自的口感还挺好的，这菜挺好。
食材切成丝，红棕色芡汁包裹，芡汁比较稠，整体油亮。
海参丝滑溜，肉丝嫩有弹性有韧性，笋丝脆，偏轻的红烧口，有明显的胡椒粉香味，入口滑溜，三种食材口感层次分明。
情感: 满意 · 语气: 认可,平和
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
