📍 管记水席老店 · 洛阳市
红烧肉不是方块 成条的，这俩菜一块做的，甜咸的口，肉肥而不腻，但是还是那个瘦肉比较柴啊。
切成条的红烧肉呈深红褐色，盛在蓝白花纹碗中，表面撒有葱花，浸泡在酱汁里。
甜咸口，肥而不腻，瘦肉部分同样发柴，和腐乳肉是一锅做出来的。
情感: 满足 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
