📍 管记水席老店 · 洛阳市
酥肉炸好扔碗里边，盐味精勾点水，往上一浇蒸，好了，最起码还搁了点酱油，葱姜啊八角什么的，这都没有，它搁了点花椒和辣椒，面多肉少，一分钱一分货我天呐。
盛在蓝白花纹碗中，酥肉呈棕褐色，表面撒有葱花，泡在浅褐色的汤里，能看到少量花椒和辣椒。
仅用盐、味精勾水浇汁蒸制，只有少量酱油味，没有葱姜、八角等调味，面多肉少。
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
