📍 老缅婆 · 大理白族自治州
应该是炸的五花肉腌一下，还有蒸熟还是煮熟的然后炸的，还挺香，五花肉没有香茅的味道。
五花肉先腌后炸，表面呈深棕色，看起来焦香。
吃着挺香，没有香茅味，是腌制后炸的风味，口感外焦里嫩。
情感: 满足 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
