📍 广州顺德菜馆 · 北京市
皮还是带有酥脆的口感啊，鹅肉有味道，但是味道并不重，说的过去，我这份78的烧鹅，你们来吃的肯定不会和我这个一样，我这绝对是店家优待啊，他给的全都是好位置，全是胸，边上都没给，皮的口感、肉的味道都不错，只是肉稍微有点糟，没有那么有弹性了。
烧鹅切件装盘，表皮呈深红亮泽，浸泡在卤汁中，博主这份都是胸肉部位，没有边角料。
皮有酥脆口感，鹅肉有味道但不重，说的过去，肉质稍微有点糟，弹性不足。
情感: 满意 · 语气: 调侃+真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
