📍 边疆缘正宗腾冲风味 · 保山市
豆腐有发酵的味道，然后口感很顺滑很细，里面塞了一点点肉馅，其实我觉得这个炒法，这肉馅都可以省略点，光使这豆腐都可以，这豆腐挺好吃的，炒的不好，豆腐好。
豆腐切块裹红亮酱汁，内部塞少量肉馅，装盘带较多汤汁，点缀葱段。
豆腐有发酵香味，口感顺滑细嫩，炒法家常，肉馅存在感低，豆腐本身品质好，炒法一般。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
