📍 边疆缘正宗腾冲风味 · 保山市
确实猪肉的香味很香哎，没有那股不好的腥骚味啊，白嘴吃有一点咸淡口绵香，肉有韧性，皮还是很酥脆的，和广东的烧肉比这个皮的酥脆就稍微硬了一点，但是肉口感真的好，蘸点腌菜膏，这个东西不错，它发酵了，它解腻的效果特别好，不错不错不错，这烧猪挺香的。
切片装盘，猪皮呈焦金黄色，搭配腌菜膏蘸料和干蘸料，分量适中。
猪肉香味浓郁，无腥骚味，白嘴吃微咸、口感绵香，肉有韧性，皮酥脆但比广东烧肉的皮稍硬，蘸发酵的腌菜膏解腻效果好。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
