你看它这海参，应该是提前煮了一下煨了一下，你进嘴一嚼，外皮软软的，越往里一嚼，根啾啾的，有点口感，XO酱的味道很香，XO酱就是一个复合的，咸鱼干呐，瑶柱啊，火腿啊，乱七八糟一大堆很贵的东西，撕成小小的丝丝，这个酱非常贵，这个拿来拌饭就香了，但是我觉得你舍不得，它大葱，我以为它只是煎了一下，大葱很有味道，XO酱真香，钱花在这东西就是好吃。
海参呈深棕色，搭配葱段、野菌和红椒，盛放在砂煲中，裹着亮泽的酱汁。
海参提前煮制煨制，外皮软，内里有韧性有口感，XO酱香味浓郁，复合了咸鱼干、瑶柱、火腿等名贵食材的风味，大葱也很入味，酱汁适合拌饭。