📍 草包包子铺 · 济南市
他们家包子面是碱发的，碱更能激发面粉的那种香味，我觉得就最普通的那个就行了
个头不大，面皮是碱发的，颜色米白，褶皱均匀，放在竹制蒸笼里，咬开后馅料是猪肉搭配木耳等食材
碱发面皮有独特的面香，猪肉馅鲜香，搭配木耳口感丰富，没有过重调味，突出食材本味
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
