📍 庆发德 · 天津市
这个牛尾巴9分烂，得使劲啃嚼一下。
牛尾块头大，裹着红亮浓稠的红烧芡汁，肉质和筋胶质感明显，块头饱满。
牛尾炖到9分烂，有一定嚼劲需要使劲啃嚼，口感糯，红烧口味浓郁。
情感: 满足 · 语气: 认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
