📍 红旗饭庄 · 天津市
这搁榨菜了还是搁什么了，它太小了，有可能是榨菜；你说这狮子头是淮扬菜版的吧，不是，淮扬菜那个不会搁淀粉；你说北方版的吧，四喜丸子也不是，那这只能说是天津版的；一切开闻这肉吧，有一点点的臭味。
拳头大的红烧狮子头，表面裹红亮酱汁，顶部撒黄色蛋丝，搭配小油菜，盛放在淡青色盘子里。
肉馅里加了淀粉，口感偏面，肉馅中疑似加了榨菜，切开后有轻微的臭味，既不像淮扬狮子头也不像北方四喜丸子，属于天津改良版本。
情感: 嫌弃 · 语气: 调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
