📍 后山豆花 · 自贡市
好刀工呀，都透亮了，切的飞薄，一嚼脆弹，进嘴小小的麻辣，不辣，多数人就可以接受啊，这个小小的麻辣，口舌生津，然后是川菜那种酱香红油那种感觉，拍两刀生蒜进去，很不错真的。
猪耳朵切得飞薄透亮，浸在红亮的红油汤汁中，表面撒有葱花点缀，分量适中。
口感脆弹，带有淡淡的麻辣味，不刺激，多数人可接受，口舌生津，是典型的川菜酱香油风味，拍两刀生蒜进去味道更好。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
