📍 串记忆仨人501 · 锦州市
明告诉你新鲜程度没问题,新鲜的怎么弄都好吃,咱们出去吃饭就是黑不溜秋的扇贝,证明它还真是海里鲜活的,你看这壳,唰白唰白倍儿干净,那个冻的,一袋一袋里边都是半壳,日月贝,那都是冻的,那个便宜个大,但是呢那个肉呢,下回你们出去吃饭大排档,你一看看这壳什么色的,纯白色的别吃。
扇贝壳带有自然的黑褐花纹,壳内铺有粉丝,覆盖蒜蓉,撒有小米辣和葱花,贝肉饱满。
新鲜程度非常好,肉质鲜甜,粉丝吸收了蒜蓉和贝肉的鲜味,味道很好。
情感: 满意 · 语气: 肯定
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访