📍 琴园酒家 · 南昌市
它牛排真的就是牛排骨，吃着肌肉纤维比较粗，应该是炖好了以后，搁在哪儿您点了，搁点辣椒炝炝锅什么的，再烧一下，也挺辣的，但我还是吃出来这个牛排带着有一股腥味。
盛放在不锈钢盆中，牛排骨块带骨，颜色深褐油亮，混合红色辣椒、蒜粒，酱汁浓郁。
肌肉纤维较粗，应该是预制炖好后二次炝锅烧制，辣度较高，但仍带有轻微腥味。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
