真的好臭啊，真的特别臭，它绝对超过你对臭鳜鱼的理解，这臭鳜鱼是我吃过最臭的 真的，这是干煎的，大家都知道臭鳜鱼有两种嘛，一种是腌的臭，一种是发酵的臭，这是发酵的，鱼肉特别紧实，弹性韧性，你嚼到最后牙这块，会感觉嘎吱嘎吱的，有点小脆，但是吃完了吧，你嘴里牙和舌头之间，你会觉得滑滑的，它这个臭味能留在你嘴里边，很咸，这个臭鳜鱼挺咸的，真的好臭啊我天呐，这比我吃过所有臭鳜鱼都臭，你喜欢这个味道，这就是一个非常好的臭鳜鱼
干煎的鳜鱼，表面铺满大量切碎的绿色葱花，鱼肉紧实，整体分量适中
味道特别臭，属于发酵型的臭味，远超一般臭鳜鱼的臭味程度；鱼肉特别紧实，有弹性和韧性，咀嚼时会有嘎吱的口感，略带小脆，吃完后嘴里会留有臭味和滑滑的感觉，味道偏咸