📍 串记忆仨人501 · 锦州市
4块钱一个,一口1块钱,这个和北京的望京小腰有点区别,北京望京小腰普遍会烤得比较嫩,而他这个稍微老一点。
木签串制,腰子被油脂包裹,烤制后表面油亮,色泽偏深褐。
和北京的望京小腰有区别,北京的普遍烤得比较嫩,这个稍微老一点,味道也还可以。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访