📍 喜粤8号 · 上海市
猪肘其实煮的很烂糊，剔下来都是那种大块，沙姜粉加一点点沙姜拌的，偏甜的味道，吃着还好，只是沙姜给的量不太多，味道不是特别冲，我觉得这个也挺好吃的。
猪肘剔骨切为大块，搭配花生米、蒜末、香菜，顶部用黄红椒丝装饰，裹有酱汁。
猪肘煮得很软烂，沙姜味偏淡，味道偏甜，口感软嫩，沙姜香气不足但整体好吃。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
