📍 全州拌饭馆 · 延边朝鲜族自治州
辣酱的味道,配合它里面搁一点点那个苏子叶,酱香微甜的口。
盛放在黑色石锅中,五花肉片裹满红亮的辣酱,撒有白芝麻,搭配青椒、胡萝卜、洋葱、苏子叶一同炒制,色泽鲜亮油润,旁边搭配有苏子叶、生菜、蒜片和蘸料可包着食用。
有明显的辣酱味道,整体是酱香微甜的口味,搭配苏子叶、蒜片等包裹食用风味更有层次。
情感: 满足 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访