📍 上海老饭店 · 上海市
他是把香菇丝、白菜丝跟虾仁一起给炒了，炒完以后拿这个春卷皮一包一炸，咸鲜的口，还打了点芡，吃着还行诶，他那个菜丝什么的打了芡了，你一嚼吧你会觉得很多汁，这挺神奇的。
四根炸至金黄的春卷放在垫有蕾丝纸的黑盘里，外皮酥脆，咬开后内馅是香菇丝、白菜丝和虾仁。
内馅是炒过的三丝和虾仁，咸鲜口，打了点芡，咬起来很多汁，吃着还行。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
