📍 尚佳食店 · 江门市
云吞里面那个肉馅比较散，猪蹄9分烂味道很透，牛腩也是9分烂，卤汤的那个味道和猪蹄那个应该是一样的，但是比那个猪蹄更甜了一点点，面条是脆的，和以往吃竹升面有一点区别，这个韧性就小一点，不得不说这碗面，从东西到量到味道都不错。
不锈钢碗盛装，面条为细竹升面，表面铺有卤制的深褐色猪脚、牛腩，搭配几个云吞，撒有葱花，底部有青菜，汤汁呈棕褐色。
云吞肉馅比较散；猪脚9分烂，味道很透；牛腩也是9分烂，卤汤味和猪脚一致，比猪脚稍甜一点；面条是脆的，比普通竹升面韧性小一点。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
