📍 吉品轩 · 上海市
这个肉末是和牛，所谓和牛的味道，没吃出来。豆腐没太入味，味道偏甜，因为这边是上海嘛，可以理解。他这个麻辣的比例做的还挺好，小小的麻，小小的辣，但你还能吃出来。唯一的问题就是他这个所谓的和牛，就是他脂肪的味道，我没吃出来。
黑色砂锅盛装，豆腐块、辽参分布在红亮汤汁中，表面撒有葱花，和牛末混在汤汁里。
味道偏甜，麻辣比例合适，有轻微的麻和辣，但豆腐不太入味，和牛的味道吃不出来。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
