📍 天成风味小吃 · 葫芦岛市
这怎么做的我都没见过，应该是炒的啊，小菜炒的挺鲜亮，就是很普通，豆腐切小块，炒点虾酱，搁点水，把豆腐搁里一烧，最后呲一点辣椒油，鲜、香，豆腐嫩滑，这要弄碗米饭，嗯不错，这虾酱稍微一多吧，会很咸，而且会臭，没有那股臭味，这个虾酱那个量，还有这个炒的，都合适，不错不错不错。
豆腐切小块，带浅黄色汤汁，表面撒有干辣椒段，还有少许葱花点缀，质地软嫩。
做法是虾酱炒后加水烧豆腐，最后淋辣椒油，味道鲜香，豆腐嫩滑，虾酱量合适，没有过重的臭味和咸味，很下饭。
情感: 惊喜 · 语气: 认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
