📍 同庆楼 · 合肥市
但是这鱼真的好臭啊，非常臭，相当臭，仅次于北京王致和。鱼肉进去滑滑的，完全就是这个蒜瓣肉的那个感觉，滑溜溜，你一咬啪散了，微甜微辣，鱼不错，尤其是这个肉质的口感，非常棒。
整鱼约一斤一二两，浸在红棕色汤汁中，表面撒有葱花、蒜末和干辣椒，鱼肉纹理清晰，夹起时呈蒜瓣状。
气味非常臭，仅次于北京王致和；鱼肉滑嫩，是典型的蒜瓣肉口感，一咬就散；口味微甜微辣，肉质口感很棒。
情感: 惊喜 · 语气: 夸张、真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
