📍 老乡鸡 · 合肥市
到合肥我觉得最好吃的东西就是这东西，有卤汤那个味道，他这个干子口感也算比较好，比较有韧性，合肥这边点好的这个干子，弄完喽那口感跟吃面筋似的，倍儿有韧劲，还倍香儿，这也说的过去，不算特别好，但是这仨菜我觉得这个最好吃。
呈金黄色炸豆腐块状，表面有卤汁浸润，堆叠在白色小碟中，咬开后内部多孔，吸满卤汁。
有卤汤香味，口感有韧性，类似面筋的嚼感，整体味道在线，是本次就餐最好吃的菜品。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
