📍 忠意烀饼 · 锦州市
这个菜量吧，着实有点吓人，说实话这一个菜我们仨人吃不了。一样是酥脆，但是它外边那个糊更薄一点，而且炸得更干一点，甜为主酸为辅，没有那个呛鼻子那个感觉，就是他浆这个肉的时候那个底口给的不够，你嚼到最后会觉得味道很白，没底味，吃着还可以。
色泽红亮，挂汁均匀，分量超大，外裹的糊较薄，炸制得较干，肉片大且饱满。
外皮酥脆，甜为主酸为辅，没有呛鼻的酸味，肉的底味不足，嚼到最后味道偏淡，整体吃着还可以。
情感: 平静，有少许惊讶 · 语气: 真诚，略带调侃
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
