📍 津津食品店 · 湛江市
老了嚼不动，我用出我平生九成功力，它都嚼不动，酸甜味的小酸菜，油渣好香啊，蛮香的特别香，一点油哈味都没有，它这个油渣肯定是新炸的，主要就是酸菜，那种小酸甜味，加一点点盐味就OK了，但是那个百叶炒太老了，太老了实在嚼不动
酸菜呈黄绿色，搭配黑色的牛百叶、葱段、胡萝卜片，盛放在白色印花盘中，菜品油亮，汤汁偏少
牛百叶炒得太老，咬不动，酸菜是酸甜味，口感爽脆，里面的油渣非常香，是新炸的无哈喇味，整体调味清淡，只有基础的酸甜和少许盐味
情感: 失望 · 语气: 吐槽
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
