📍 黔南红酸汤 · 贵阳市
我终于知道为什么说头层皮二层皮三层皮，原来牛皮这么厚呢，他这个牛皮绵绵的黏黏的，而且还QQ弹弹的，肉没啥意思，肉就是肉。
肉片带有厚牛皮，牛皮部分呈半透明的浅棕色，肉质部分呈暗红色，牛皮层次分明，看起来厚实。
牛皮部分绵绵的、黏黏的，QQ弹弹，口感独特，牛肉部分味道普通，主要亮点在牛皮的口感。
情感: 新奇、满意 · 语气: 调侃、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
