📍 九九韭酒家 · 自贡市
粑粑，外边有点儿松，里边一咬软软的黏黏的，这边说的粑粑就是咱们那边说的糕，有点像那个什么玉米粑粑，这粑粑那粑粑的，就类似这么个东西，切成小块一炸跟回锅肉一起炒，回锅肉吃着也可以，腌得比较透，你吃着那样就不腻 很香，味道还可以吧。
盛放在蓝边盘中，粑粑（类似炸年糕的食材）呈金黄色，回锅肉肥瘦相间，搭配葱段、蒜片、辣椒，色泽棕红油亮。
粑粑外边有点松，里面一咬软软黏黏的，是类似年糕的口感，回锅肉腌得比较透，吃着不腻很香，整体味道还可以。
情感: 平淡 · 语气: 客观、中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
