📍 九九韭酒家 · 自贡市
哎呀妈 烫我眼泪都出来了，味道和鱼蛋有点儿像，脑花的口感是绵绵的粘粘的，进嘴还觉得滑溜溜的，基础的口儿够，一样的那种香辣味，可以 这个可以，但我觉得这俩菜味道很像。
盛放在棕色大盘中，红亮汤汁，表面撒有大量小葱段、青红辣椒，脑花呈嫩白色，混合着臊子，看起来鲜嫩多汁。
口感绵绵粘粘，进嘴滑溜溜的，味道和鱼蛋有点像，香辣味足，基础调味够，鲜香味突出，没有腥气。
情感: 满足 · 语气: 真诚、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
