📍 九九韭酒家 · 自贡市
这肥肠一般，煮熟了切大块，它过油炸了，有一点小酥酥的口感，我没吃着带汁的吗？不是汁就是油，肥肠口感挺好的，但炒的味道一般，没啥味。
盛放在白边蓝纹盘里，肥肠切大块，颜色棕亮，搭配葱段、辣椒段、芹菜段，盘底有红亮的油汁。
是熟炒的，先煮熟再过油炸，表皮有小酥酥的口感，内部不油，但调味味道一般，没啥特别的香味，口感不错但味道普通。
情感: 平淡、失望 · 语气: 客观、中肯
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
