📍 爱骅裤带面馆 · 西安市
剁椒面呢，我觉得就是油泼面上面那个辣子换成了剁椒，这个辣椒辣，明显比他那个油泼面那个辣椒要辣，你那个带有剁椒的那个发酵的味道。
宽面搭配剁椒、土豆丁、青菜盛在大盆中，搅拌后面条裹满酱料呈红黄色。
类似油泼面把普通辣椒换成剁椒，剁椒辣味明显，带有剁椒发酵的味道。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
