📍 张胖子 · 南充市
好辣，他这菜打了芡，所以你吃着还会觉得滑，嫩弹滑，配菜青蒜，姜丝，辣椒段我的天，味道很重，甚至可以说这菜稍微有点偏咸，这菜有点太咸了，咸了。
腰花改刀搭配青蒜、姜丝、大量红辣椒段，裹有红亮芡汁，盘底有红油，盛放在白色盘中。
腰花嫩弹滑，辣味很足，整体味道偏重，稍微偏咸。
情感: 刺激 · 语气: 真实
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
