📍 未知餐厅
我觉得拌的好像就是腌菜膏拌的，没有明显的酸味，但是它有那种发酵的味道，挺好吃我觉得这个下酒不错；但它是温的，这个菜是温的，可以说是个热菜啊，叫凉菜热吃。
包含蕨菜、娃娃菜、长豇豆、黄瓜、花菜等多种炸过的蔬菜，表面撒有花生碎、辣椒，垫芭蕉叶盛放，整体是温的。
用腌菜膏拌制，没有明显酸味，有发酵的香味，口感丰富，适合下酒，属于凉菜热吃的类型。
情感: 满意 · 语气: 认可
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
