📍 古耕里 · 昆明市
我第一次见这东西，也算是个野菜吧。他往里面呛了点榨菜，里边配菜就是韭菜，有几个干辣椒段配了点榨菜。这棠梨花吃着，嚼着有点肉肉的口感，你要配上一口子榨菜，味道有点特殊。其实很家常的一个炒法，炒的油挺大的，但是作为一个灵魂自贡人，这个用油的用量，没问题啦。
棠梨花搭配韭菜、干辣椒段、榨菜炒制，整体呈碎末状，带红亮油汁，分量充足。
棠梨花嚼着有类似肉肉的口感，搭配榨菜吃味道特殊，是家常炒法，油比较大，风味有地方特色。
情感: 新奇 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
