📍 东糕馆 · 大同市
菜馅的,这东西好吃的,它里面馅好像是土豆的,土豆、胡萝卜、还有点韭菜,里边馅调的还挺香,这应该是那个脊髓的,这不是伍仁的嘛,这个也挺好吃,说白了就是伍仁,应该是牛骨髓它这里面,但是更香。
外皮呈金黄色,油炸后表面酥脆有颗粒感,整体圆鼓鼓,不同馅料外观区分不明显,切开后可见内部馅料。
菜馅内有土豆、胡萝卜、韭菜,馅调得香;髓油馅内有牛骨髓,更香;还有五仁馅的也好吃,整体外皮酥脆内馅饱满。
情感: 满足 · 语气: 夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访