📍 东糕馆 · 大同市
肥肠的口感非常好，但是他这肠煮的时候煮的不太好，肠有点苦味，而且炒的有点咸，但是大肠的口感非常好，肯定是新鲜的肠买回来自己煮的。
肥肠搭配木耳、洋葱、青椒、干辣椒炒制，色泽棕黄，肥肠块头均匀，油亮有光泽。
肥肠口感好有嚼劲，是新鲜肠自制，但煮制不够到位带点苦味，炒制偏咸。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
