📍 马师酒楼 · 运城市
肉丸里掺的淀粉还是比较多，所以吃着没有太多肉的口感和肉的味道，它这里头搁这个豆腐，嚼着非常有韧性，挺好吃，海带嘎吱嘎吱倍儿脆，基本上就是个红烧的口，汤里边海带的味道比较冲，海带的鲜味足，微微有点肉丸子那种香味，汤汤水水热乎乎，还可以还可以这个。
盛放在金色铜锅中，橙红色汤汁，表面撒有香菜，内含炸豆腐丝、海带丝、肉丸，食材丰富。
肉丸淀粉含量多，肉的口感和味道不足；炸豆腐有韧性，口感不错；海带嘎嘣脆，整体是红烧口味，汤里海带鲜味足，味道比较冲，汤汤水水热乎乎的。
情感: 平淡 · 语气: 客观
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
