📍 重逢鸡火丝 · 攀枝花市
相当相当可以,就光这个汤正正经经真是熬出来的,真的好汤,这汤的味道不输于我在一些饭店里喝到的单点点的那种汤,主要才16块,我的天啊,连辣椒油都特别香,这个没得挑了。
汤色奶白,表面铺有35克红褐色火腿丝、35克米白色鸡肉丝,搭配150克白菜和250克白色饵块,分量充足。
骨汤由火腿骨、鸡肉、猪骨熬成,鲜香味浓,虽有鸡粉味精调味但汤本身味道醇厚;火腿丝风味正宗,鸡肉丝是鸡胸撕制口感实在;饵块软而有韧性;搭配店家辣椒油后香气更足,整体口味鲜爽。
情感: 惊喜、满足 · 语气: 真诚、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访