📍 唐阁 · 香港特别行政区
真的是蟹肉外面包了一层虾肉，外面那层虾肉非常有弹性韧性，甚至你会觉得有一点小脆的口感，里面蟹肉口感也非常新鲜，非常香，但是说实话口有点轻，但是他给这个姜醋味道非常好，真的配上这姜醋，给它瞬间味道就提升了，好吃~
外层裹面包糠炸至金黄，造型椭圆，露出蟹钳尖，摆盘垫有蔬菜丝，配小花装饰，配套姜醋蘸汁
内里是蟹肉外包一层虾肉，虾肉有弹性韧性，带一点脆感，蟹肉新鲜香甜；本身味道偏淡，搭配的姜醋味道很好，能大幅提升风味
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
