📍 老四季抻面 · 沈阳市
这鸡架不就是煮鸡汤剩下的汤渣子吗,它这鸡架煮的时间没有那么长,从味道上讲没有什么新奇的,我放了什么东西,就是你们想象中那个味道。
卤制的鸡架,整体呈浅棕褐色,肉质看起来偏柴,分量普通,加辣椒油、陈醋等调料拌匀后食用。
本身味道淡,煮制时间不长,没有什么新奇的味道,就是煮鸡汤剩下的汤渣子的味道,全靠调料提味。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访