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碎肉豆腐

5.0分 川菜 ¥18元

📍 陶德砂锅 · 成都市

碎肉豆腐

博主评价

这不就麻婆豆腐吗,肉沫,它到底什么肉,牛肉还是猪肉,我没吃出来。花椒的香味,基本上就是个麻婆豆腐,麻辣烫,带有牛油的一种香味,挺好,挺麻的,真挺麻的,这个豆腐好咸。

外观

盛放在黑色砂锅中,豆腐块浸在红亮的汤汁里,表面布满碎肉、辣椒碎和绿色葱花,整体色泽红亮。

口味

类似麻婆豆腐,有花椒的香味和牛油香味,麻味很足,但是口味很咸,无法分辨肉沫是牛肉还是猪肉。

情感: 平淡 · 语气: 正经


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