📍 幺姑拌菜 · 内江市
核桃肉就是猪头肉，这都是猪头肉里面挑的瘦肉，他这个猪头肉卤的不错，味道很透，口感九分烂，一嚼挺香的，20块而且还都是猪头肉里面的瘦肉，咸鲜香辣，它这也是它上面放的那个辣椒油很香，基础的味道还是猪头肉卤的那个味道，可以这个拌的不错。
盛放在浅色盘中，为猪头肉里挑的瘦肉切片，表面撒花生米、花生碎、小米椒、小葱，红油汤汁红亮。
猪头肉卤得很透，口感九分烂，一嚼挺香，咸鲜香辣，辣椒油很香，保留卤肉本身的味道。
情感: 满意 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
