📍 飞泉包子 · 镇江市
镇江的这个小笼汤包，和其他地方有明显的区别，它里边这个汤更浓稠，说白了就像勾了芡一样；都是很南方打馅那种鲜甜，他家汤包不是特别甜，甜味比其他家稍微的小一点，挺好吃。
竹制蒸笼盛放，外皮洁白，褶皱规整，夹起来不易破损，内部汤汁浓稠像勾芡过，内馅是猪肉馅。
镇江小笼汤包和其他地方有明显区别，汤汁更浓稠像勾了芡；猪肉馅是南方打馅的鲜甜口，甜味比其他家稍小，整体很好吃。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
