📍 未知餐厅
蟹味就是蟹黄的味道，典型南方打肉馅的那种鲜甜的味道。他们家这个汤口感上明显带有浓稠度，像是勾了芡一样，鲜味十足。肉馅里明显带着螃蟹的渣渣，好鲜亮，这肉的量还蛮大。我觉得包子不错。
个大，皮很薄，褶皱均匀，顶部点缀有蟹黄，盛放在浅绿色花瓣形高足碟中，汤汁丰富，馅料可见。
汤有蟹黄味道，是典型南方打肉馅的鲜甜味道，汤汁有浓稠度像勾芡过，鲜味十足；肉馅里有螃蟹的渣渣，肉量足，还能吃到少量韭菜，整体鲜味突出。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
