📍 大华面馆 · 镇江市
他们家这个肴肉是自己做的，姜丝很嫩，配着香醋那个味道，肴肉口感没有什么特殊的，正常应该是这个样子，这肴肉你一嚼吧，肥肉的口感，再加上它上面有汤，ci溜这一化，不错不错不错，这硝肉也不错。
块状，皮呈橙红色，瘦肉部分呈粉红色，搭配姜丝和香醋食用，是店家自制的。
口感上肥肉部分一抿就化，搭配香醋和嫩姜丝味道融合得很好，本身口感没有特别特殊，是正常肴肉的味道。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
