📍 金哥私房菜 · 南京市
这谁想出来，把海参跟肥肠一块做，呦呵，肥肠的口感非常好，弹性韧性，肥肠那个酱卤的味很透，带点辣味，肥肠比海参好吃太多了，海参就搁里边充数涨钱的，我吃的肥肠卤的真好。
石锅盛装，酱汁红亮，包含处理过的肥肠、海参，搭配青椒、红椒、蒜瓣、洋葱块，食材挂汁均匀，色泽诱人。
肥肠口感有弹性有韧性，酱卤味很透，带点辣味，比海参好吃很多；海参存在感低，更像是用来提价的配料。
情感: 惊喜、意外 · 语气: 调侃、夸赞
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
