📍 燕喜堂 · 济南市
他们家这个肚好像是经过烟熏的，就是酱卤熟了以后烟熏过一次，所以说芫爆应该就是咸鲜的口，然后香菜的味道、醋香、胡椒的香味，他们家这个在这基础上增加了一个烟熏的味道，菜的味道不错，挺好挺好。
肚丝切得均匀，搭配绿色香菜段，色泽清新，盛放在白盘里。
肚丝是酱卤后经过烟熏的，在传统芫爆咸鲜口、香菜味、醋香、胡椒香味的基础上，增加了烟熏味道，整体味道不错。
情感: 满意 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
