📍 老厨家 · 哈尔滨市
他们家外边的糊特别厚，然后里边那个肉特别薄，外皮酥脆，酥脆里边还有一点点的绵软，但是完完全全吃不出来，嚼不出来里边那个肉的口感和肉的味道。
盛放在带有彩色花纹的瓷盘里，肉片呈金黄色，表面挂汁均匀，点缀少量橙丝，外皮的糊特别厚，里面的肉特别薄。
外皮酥脆，酥脆中带一点绵软，几乎吃不出里面肉的口感和味道，肉的存在感极低。
情感: 平淡 · 语气: 正经
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
