📍 晁老三扒肉馆 · 哈尔滨市
它这股酱卤的味道是以酱香为主，软烂透，瘦肉稍微有点柴，吃着不错，但我觉得有一点点猪肉的腥味，下手不是特别狠，但是不得不说炖的这个软烂度，哎呀，无敌了，这肥肉进嘴就进去了，吃着不错。
每块肉一扎长、一指厚，红亮的酱色，肥瘦相间，浸泡在酱卤汤汁中，表面点缀香菜，肉质看起来十分软烂。
酱卤味以酱香为主，肉质软烂透，肥肉入口即化，瘦肉稍微有点柴，有一点点猪肉的腥味，调味不算特别重。
情感: 满足 · 语气: 真诚
食天 (tian.food) — 民以食为天 · 基于真探唐仁杰千家餐厅探访
